Ingredientes: 2 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de aceite de oliva 4 jitomates sin cáscara ni semillas, picados 1 cucharadita de orégano 600 g de pasta tipo fusilli 1/2 taza de queso panela rallado Sal y pimienta Preparación 1. Fríe la cebolla en el aceite de oliva, agrega los jitomates y cocínalos a fuego bajo hasta que espesen. Añade el orégano, salpimienta. 2. Cuece el fusilli en abundante agua hirviendo con sal. Incorpóralo a la salsa. 3. Sirve la pasta y decórala con el queso.