Blog de recetas deliciosas

Recuerden que el virus de la influenza no esta en la carne de cerdo y si por alguna razón la carne tuviera contacto con personas enfermas, al momento de la cocción las bacterias se mueren. El cacahuate contiene mucha grasa pero no es peligrosa sino todo lo contrario pues 75% de la grasa que contiene es de tipo monoinsaturado, es decir, una forma de grasa que ayuda a disminuir el colesterol en la sangre, lo que nos protege contra las enfermedades cardiacas y el endurecimiento de las arterias. Esta semilla también contiene arginina , la cual es un compuesto químico que combate la hipertensión y la formación de coágulos al evitar los depósitos de colesterol en las arterias. Además contiene folatos , un compuesto derivado del ácido fólico. Los folatos evitan problemas neurológicos en los recién nacidos como la espina bífida (malformación en la que no se cierra la espina dorsal) y la anencefalia (donde la parte superior del tubo neural no alcanza a cerrar y no hay huesos en la bóveda cranea...

¿Sabías que sólo 100 gramos de jamón serrano tiene 160 calorías? Es un manjar perfecto porque contiene hierro, fácilmente asimilable por su procedencia animal. Además, el jamón es rico en fósforo y potasio, buenos para tus huesos y sistema nervioso; zinc, que cuida tu sistema inmunológico, proteínas y ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol LDL o colesterol malo en tu sangre. INGREDIENTES * 4 rebanadas de pan de caja integral * 4 rebanadas de jamón cortadas en tiras * 2 cucharadas de mayonesa * ½ pimiento verde desvenado y picado * 4 champiñones rebanados * ½ taza de trocitos de piña en almíbar, escurridos * 100g de queso Chihuahua rallado PASO A PASO 1. Unta la mayonesa en las rebanadas de pan y encima reparte el jamón, el pimiento, los champiñones y la piña. 2. Espolvorea el queso y acomoda las rebanadas en una charola para horno. 3. Hornea 10 minutos a 180 grados o hasta que doren y el queso haya gratinado; re...

El consumo muy frecuente de arroz descascarillado suele conllevar estreñimiento. La mayor parte de las vitaminas del arroz se suelen perder en gran proporción (hasta un -85% de vitaminas) con los procesos de refinado y pulido. Un método que disminuye la pérdida de vitaminas es el vaporizado del arroz. El arroz es muy útil en caso de diarreas porque, formando parte de adecuadas formulaciones con agua y electrólitos, ayuda a que se reduzca ésta y mejora la absorción de líquido. INGREDIENTES * ¾ de taza de arroz precocido * 1 cucharada de mantequilla * 1 chile verde picado * 150g de queso manchego rallado * 8 tortillas de harina * Sal y pimienta al gusto PARA EL GUACAMOLE * 1 aguacate pelado * 1 cuchara de cebolla picada * 1 cuchara de jugo de limón * Sal al gusto PASO A PASO 1. En una cacerola calienta el arroz con dos tazas de agua y la mantequilla hasta que esté cocido y el líquido se haya evaporado; retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. 2. Añade el chile verde, el qu...